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Plantillas de Excel para pymes: control de stock, flujo de caja y cobros (y cuándo dejar la planilla)

Qué plantillas de Excel resuelven más en una pyme: stock, flujo de caja, cobros, presupuesto y pedidos. Columnas, fórmulas y cuándo dejar la planilla.

Por Luis Martínez ·

Las plantillas de Excel que más resuelven en una pyme son cinco: control de stock, flujo de caja, seguimiento de cobros, presupuesto y registro de pedidos. Bien armadas, con una tabla por hoja, validaciones y fórmulas en vez de números escritos a mano, alcanzan para una empresa chica durante bastante tiempo. El problema no es usar planillas: es seguir usándolas cuando ya quedaron chicas.

En este artículo describimos qué columnas y fórmulas tiene que tener cada una para que puedas armarla vos (no hay archivo para descargar), las buenas prácticas que evitan la mayoría de los errores, las señales de que la planilla ya no da más y qué viene después.

Qué plantillas de Excel necesita una pyme

En Uruguay casi todas las empresas son chicas: según Presidencia, en 2023 las micro, pequeñas y medianas eran el 99 % de las casi 190.000 empresas del país. En una empresa así, la planilla suele ser el primer sistema de gestión, y por un tiempo es el correcto. Estas cinco cubren las preguntas básicas: qué tengo, cuánto entra y sale, quién me debe, cuánto puedo gastar y qué me pidieron.

Control de stock

Qué tiene que tener
Hojas Productos (código, nombre, unidad, stock mínimo) y Movimientos (fecha, código, tipo entrada/salida, cantidad, responsable, comentario)
Fórmulas Stock actual por producto = suma de entradas menos suma de salidas (SUMAR.SI sobre Movimientos). Una columna “Reponer” con SI(stock < mínimo; “Sí”; “”)
Validaciones Lista desplegable para el código de producto y para el tipo de movimiento; cantidad solo números positivos
Error que evita El stock escrito a mano que alguien corrige “de memoria” y nunca cierra con lo que hay en el depósito

La regla es una sola: el stock no se escribe, se calcula. Si hay que ajustar por un inventario físico, se carga un movimiento de ajuste con fecha y responsable.

Flujo de caja

Qué tiene que tener
Hojas Movimientos (fecha, concepto, categoría, entrada, salida, real o proyectado) y Resumen por mes
Fórmulas Saldo inicial del mes = saldo final del anterior. Entradas y salidas = SUMAR.SI por mes y por tipo. Saldo final = inicial + entradas − salidas
Validaciones Categoría desde una lista fija (ventas, sueldos, alquiler, impuestos, proveedores); fecha con formato de fecha, no texto
Error que evita Descubrir en la tercera semana del mes que no alcanza para los sueldos, porque solo se miraba el saldo del banco

La columna “real o proyectado” es la que vale: cargar los cobros y pagos que sabés que vienen te muestra el mes ajustado antes de que llegue.

Seguimiento de cobros

Qué tiene que tener
Columnas Cliente, número de factura, fecha de emisión, fecha de vencimiento, monto, cobrado, saldo, estado, último contacto
Fórmulas Saldo = monto − cobrado. Días vencidos = HOY() − vencimiento, solo si saldo > 0. Estado con SI: al día, por vencer, vencida
Validaciones Cliente desde una lista; formato condicional en rojo cuando los días vencidos superan los 30
Error que evita Facturas vencidas de las que nadie se acuerda hasta que el cliente desaparece

Si la facturación es electrónica, el número de factura y el monto salen del sistema; la planilla agrega lo que ese sistema no tiene: el seguimiento.

Presupuesto

Qué tiene que tener
Columnas Categoría, una columna por mes con lo presupuestado, otra con lo real, desvío en pesos y en porcentaje
Fórmulas Desvío = real − presupuestado. Porcentaje = desvío / presupuestado. Totales por trimestre y por año
Validaciones Las categorías tienen que ser las mismas que las del flujo de caja, para que se comparen
Error que evita Un presupuesto que se arma en enero y no se vuelve a mirar hasta diciembre

Cuáles de estos números mirar cada mes está en qué es un KPI y cuáles medir en una pyme.

Registro de pedidos

Qué tiene que tener
Columnas Número de pedido, fecha, cliente, producto o detalle, cantidad, precio, total, estado (recibido, en preparación, entregado, facturado), fecha de entrega, responsable
Fórmulas Total = cantidad × precio. Días desde el pedido = HOY() − fecha. Contador de pedidos por estado con CONTAR.SI
Validaciones Estado desde una lista; número de pedido único (formato condicional para duplicados)
Error que evita Pedidos que se pierden entre el correo, los mensajes y un papel en el mostrador

Buenas prácticas para que la planilla no se rompa

  1. Una tabla por hoja. Encabezados en la primera fila, una fila por registro, sin celdas combinadas ni subtotales en el medio.
  2. Validación de datos en cada columna que se pueda. Listas desplegables, fechas con formato de fecha, números con rango. Cada lista desplegable es un error de tipeo que no va a pasar.
  3. No mezclar datos con cálculos. Los movimientos en una hoja, los resúmenes y gráficos en otra. Así nadie pisa una fórmula al cargar.
  4. Fecha de última actualización a la vista, y quién la hizo. Un número sin fecha no sirve para decidir.
  5. Respaldo. Un archivo que se guarda en una sola computadora es un archivo que se va a perder. En la nube, con historial de versiones.
  6. Protegé las celdas con fórmulas. Excel y Google Sheets permiten bloquear rangos para que se carguen solo los datos.
  7. Un responsable por planilla. Si es de todos, no es de nadie.

Señales de que la planilla quedó chica

  • Varias personas cargando a la vez, y alguien pisa lo que otro escribió.
  • Versiones distintas del mismo archivo: “stock_final”, “stock_final_v2”, “stock_final_bueno”.
  • El mismo dato vive en dos lugares. El precio está en la planilla de pedidos y en la de stock, y no coinciden.
  • Errores de fórmula que nadie ve, porque alguien insertó una fila y la suma dejó de incluirla.
  • Reportes que se arman copiando y pegando de tres planillas distintas, todos los lunes.
  • Hay que preguntarle a una persona para saber si el número es el último.

Con dos o tres de estas, la planilla empezó a costar más de lo que ahorra. Qué hacer entonces no es siempre lo mismo.

Qué viene después de la planilla

Opción Qué resuelve Cuándo conviene
Automatizar la planilla Avisos, reportes y consolidaciones automáticas con Apps Script o n8n; la planilla sigue siendo la base Los datos están bien armados y el problema es el trabajo manual alrededor
Un tablero sobre la planilla Ver los números sin abrir el archivo, con un dashboard conectado La carga está resuelta y lo que falta es leer los datos
Un ERP o sistema enlatado Stock, compras, ventas y contabilidad en un solo lugar, como contamos en qué es un ERP Tu proceso es parecido al de la mayoría y podés adaptarte al producto
Un sistema a medida Una herramienta que sigue tu proceso, con permisos por rol e integraciones con lo que ya usás El proceso es propio del negocio o conecta sistemas que no se hablan

Los criterios para elegir entre las dos últimas están en software a medida o software enlatado: cómo decidir.

Cómo lo vemos en dropia

Muchas de las empresas con las que trabajamos llegan con planillas, y casi nunca les decimos que las tiren. Las planillas documentan el proceso mejor que cualquier reunión: ahí están las columnas que importan, los estados que usa el equipo y los casos raros anotados en la columna de comentarios.

Lo que hacemos es empezar por ahí. A veces alcanza con automatizar lo que pasa alrededor de la planilla, y a veces la planilla se convierte en la especificación de un software a medida que la reemplaza de a poco, módulo por módulo, sin frenar la operación. Si tu empresa arma todo en planillas, en la página de planillas contamos cómo trabajamos eso y cómo cuidamos los datos.

Si querés saber si tu planilla todavía alcanza, contanos cómo trabajan hoy.

Preguntas frecuentes

¿Qué plantillas de Excel necesita una pyme?

Las cinco que más problemas resuelven son control de stock, flujo de caja, seguimiento de cobros, presupuesto anual y registro de pedidos. Con esas cinco una empresa chica sabe qué tiene, cuánto le entra y sale, quién le debe y qué le pidieron.

¿Cómo hacer un control de stock en Excel?

Con una hoja de productos (código, nombre, mínimo) y otra de movimientos (fecha, producto, entrada o salida, cantidad). El stock actual se calcula sumando entradas y restando salidas por producto, nunca se escribe a mano. Un formato condicional marca lo que está por debajo del mínimo.

¿Cómo armar un flujo de caja en Excel?

Una fila por movimiento con fecha, concepto, categoría, entrada y salida, y un resumen por semana o mes que calcule saldo inicial, entradas, salidas y saldo final. Lo importante es anotar lo proyectado además de lo real, para ver con anticipación los meses ajustados.

¿Excel o Google Sheets?

Sheets si varias personas cargan al mismo tiempo y querés automatizar con Apps Script. Excel si trabajás con muchas filas, fórmulas pesadas o tu equipo ya vive en Microsoft 365. En ambos vale lo mismo, una tabla por hoja, validaciones y respaldo.

¿Cuándo conviene dejar Excel por un sistema?

Cuando varias personas cargan la misma planilla, hay versiones distintas del mismo archivo, un dato vive en dos lugares o aparecen errores de fórmula que nadie ve. Ahí la planilla empezó a costar más de lo que ahorra.

Treinta minutos para saber qué automatizar primero.

Contanos cómo trabajan hoy. Te decimos qué conviene automatizar primero y qué no vale la pena.

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